씨솔트 캬라멜 콜드브루(Seasalt Caramel Cold Brew)

안녕하세요.^^요즘 핫한 음료로 온 달빛정원사입니다.

오늘의 2023 핫한 음료 포스팅은 바로바로바로~~~ 씨솔트 캐러멜 콜드브루인데요. 

스타벅스에서 야심차게 내놓은 핫한 음료로서 솔트폼의 부드러움과 콜드브루의 시원함, 바디감, 향의 조화가 어우러져 인기 많았던 메뉴입니다. 하지만!!! 스타벅스다 보니 레시피 공유를 받기가 어려워 오늘은 제가 고안해낸 씨솔트 캐러멜 콜드브루를 레시피로 알려드리고자 합니다. '바리스타님! 만들어 봤는데! 스타벅스에서 먹었던 맛이 안 나요!!'라고 하시는 분들도 있을 것 같아 미리 말씀드리지만 스타벅스 외에 프랜차이즈의 경우 레시피를 소중히 여기는 경향이 많아 함부로 알려주지 않습니다. 그러다 보니 많은 사람들이 알고 싶어도 알지 못하는 웃픈 일이 생기는데요. 스타벅스의 레시피처럼 못 하지만 집에서 간편하게 만들 수 있는 레시피 바로 공유하도록 하겠습니다. 그럼~~~ 시~~~~~~~작~!!! 슝~~~~~~~~~~

오늘의 재료!

바다소금( 일반 고운 소금도 괜찮아요.) 2 TSP

우유 150ml

콜드브루 150ml

얼음 6조각

슈가시럽 1 펌프~1.5 펌프

 

만들기 

1. 준비한 컵에 얼음 6조각을 넣어주고 콜드브루 150ml를 넣어한번 섞어줍니다. 
2. 슈가시럽 1 펌프를 넣고 시럽이 잘 희석될 수 있게 저어줍니다.(달게 드시고 싶다면 슈가시럽을 1펌 반을 넣어주세요.)
3. 다른 컵에 우유 150ml를 넣고 바다소금을 2 TSP 넣어 핸디거품기로 크림형태의 거품을 만들어 줍니다.(폼메이커를 이용해도 좋아요.)
4. 만든 거품을 스쿱으로 떠 가라앉지 않게 천천히 얹어줍니다.

TIP : 크림형태의 폼은 어떻게 만드는지 유튜브에 찾아보시고 도전해 보시길 바랄게요.^^;;;;;;;;;

 

이상! 오늘은 씨솔트 캐러멜 콜드브루를 레시피 공유 해 보았는데요. 집에서 직접 만들어 보시고 약간 짜다 싶다면 조금씩 덜어가며 기호에 맞는 음료로 만들어 보시길 바랍니다. 오늘의 포스팅은 여기까지~ 그럼 또 다른 메뉴로 뵐게요~~ 안녕~~~~~~~~~~~