카페인 썸네일형 리스트형 말차라떼(Matcha Latte) 안녕하세요.^^ 달빛정원사입니다.^^ 오늘은 기본 카페음료인 말차라떼를 포스팅 할까 합니다. 말차는 일본의 전통차로 유명세를 타 한국에 정착된 차 입니다. 말차는 녹차보다 진하며, 잎의 내음이 풍부해 일반 녹차를 선호하는 분들 보다 말차를 찾는 분들이 많아지기 시작했는데요. 녹차와 말차를 구분하는 방법이 다양한데요. 한번 알아보도록 하겠습니다. 녹차 맛 : 녹차는 담백하고 깔끔한 맛이 특징이다. 카페인 함량 : 1g = 25mg 색 : 연한 노란색을 띄는 녹색 공정 : 수확 - 찌기-덖기-일광건조 말차 맛 : 풀의 풍미가 강하게 느껴진다 카페인 함량 : 1g= 35mg 색 : 진한 초록색 공정 : 수확-건조-블랜딩 이렇게 다양하게 차이점을 보이는데요. 녹차와 말차로 다양한 매뉴들을 계발하고, 여러분들 앞.. 더보기 이전 1 다음
