답례선물 썸네일형 리스트형 플레이버 마들렌 (Flavor Madeleine) 안녕하세요.^^ 소소한 디저트 레시피를 들고 온 달빛정원사입니다. 오늘의 레시피는 플레이버 마들렌이라 하여 기존의 마들렌으로 시작해서 다양한 과일로 만든 마들렌을 의미합니다. 카페 디져트중 가장 만들기 쉽고 재료만 조금 바꿔도 다양한 맛을 느낄 수 있는 커피와 떨어질 수 없는 인기 디저트인데요. 이렇게 다양한 마들렌을 만들기 위해선 기본적인 마들렌을 마스터 할 필요가 있습니다. 그 이유는 반죽의 되기인데요. 반죽의 상태에 따라 마들렌의 식감과, 맛도 달라지기 때문입니다. 자! 그럼 더 얘기 할거 없이 바로 가보도록 할까요? 그럼 ~~시~~~이~~~작~~!!!! 오늘의 재료 메인 재료 박력분 200g 베이킹파우더 4g 설탕 200g 달걀 200g 소금 2g 버터 200g 서브재료 딸기 마들렌 딸기 필 50.. 더보기 이전 1 다음
